Direka khas untuk pembekuan, pembekuan kerak atau penyejukan delicatessen, daging diproses dan produk ikan sebelum dihiris, bersama-sama dengan pembekuan cepat makanan laut (sushi & sashimi).
Dilengkapi dengan skrin sentuh HMI standard yang mesra pengendali dan perisian Siemens PLC dengan keupayaan penyimpanan resipi untuk memastikan hasil pembekuan atau penyejukan yang konsisten setiap kali.
Proses kriogenik berkecekapan tinggi menggunakan sama ada karbon dioksida (CO2) atau nitrogen cecair (N2) untuk meningkatkan produktiviti dan menyelaraskan operasi.
